inicirebon – Menerapkan gaya hidup sehat mulai dari makanan kita. Setuju tidak? Sasa Genks? Terutama gizi pada anak, nih. Di tengah-tengah gempuran makanan kekinian yang sangat minim gizi, kita harusnya memperhatikan nutrisi dari makanan yang mereka makan.
Lebih baik kita buatkan mereka masakan serta bekal yang kebersihan dan gizinya sudah pasti. Nah, Saya punya resep makanan sehat untuk kamu yang kebingungan ingin masak makanan sehat untuk anak! Syarat makanan yang sehat yaitu makanan yang bersih dan memiliki gizi yang seimbang.
Makanan yang bergizi merupakan salah satu makanan yang memiliki nilai gizi seimbang antara karbohidrat, protein, lemak dan vitamin. Pertanyaannya, memangnya ada makanan sehat yang mengandung seluruh gizi tersebut? Jawabannya, tentunya tidak ada, ya.
Makanan yang bergizi tidak bisa diambil dari satu menu makan sehat saja, melainkan dari berbagai asupan menu supaya kebutuhan gizi tersebut bisa terpenuhi. Namun, kadang bisa membuat makanan yang sehat berupa menu sayur yang simpel serta makanan sehat memang menjadi tantangan tersendiri, apalagi untuk para anak-anak.
Menu Makanan Yang Sehat dan Bergizi
Nah, tenang saja. Kali ini Saya akan membagikan beberapa resep makanan sehat dan bergizi yang bisa menjadi inspirasi bekal sehat dan daftar menu makan siang sehat untuk kamu dan anak!
1. Nasi dan sup telur puyuh
Menu makan sehat yang satu ini sangat mudah untuk dibuat dan rasanya juga tetap cocok di lidah anak! Ya, telur puyuh sudah tidak asing untuk anak karena biasanya telur puyuh menjadi salah satu bahan utama untuk membuat MPASI.
Telur puyuh yang memiliki ukuran kecil-kecil juga memudahkan anak untuk menghabiskannya. Disajikan saat hangat-hangat dengan nasi putih pulen..hmm! Saya dan orang dewasa lain juga pasti sangat suka, nih! Yuk, simak resep makanannya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 250 gram telur puyuh
- 1 buah wortel, potong sesuai selera masing-masing
- 50 gram buncis, potong dengan ukuran pendek
- 100 gram kobis, iris
- 2 buah kentang, yang sudah dikupas
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 3 siung bawang putih
- Garam, atau MSG secukupnya
- Air bersih secukupnya
Cara membuat:
- Setelah bahan-bahan di atas sudah dicuci dan dipotong sesuai selera, lalu rebus kentang setengah matang, lalu angkat dan tiriskan di wadah
- Rebus telur puyuh hingga matang lalu masukan ke air dingin untuk memudahkan proses kupas, kemudian sisihkan di wadah
- Geprek kasar bawang putih, lalu rebus air bersih secukupnya lalu masukan bawang putihnya ke rebusan air
- Masukkan juga kentang yang setengah matang ke dalamnya, diikuti dengan potongan bahan-bahan sayuran yang lainnya
- Lanjut proses rebusan sampai matang dan empuk
- Masukan telur puyuh, lalu tambahkan sedikit garam atau Sasa MSG sesuai selera.
- Lanjutkan proses masak sambil cek kesesuaian rasanya, angkat jika sudah matang, lalu sajikan.
2. Nasi goreng omelet brokoli
Masih dengan menu nasi dan telur, tapi kali ini membuatnya lumayan sedikit lebih effort: nasi goreng dengan selimut omelet brokoli! Untuk anak, memang tampilan serta hidangannya juga perlu menjadi perhatian agar anak anak tertarik untuk mencicipinya.
Tapi, apa yang tidak kita lakukan demi anak agar tumbuh sehat. Langsung saja simak resep menu nasgor omlet yang simpel sehat yang bisa menjadi inspirasi bekal sehat untuk anak nanti!
Bahan nasi goreng:
- 1 piring nasi atau secukupnya, yang memiliki tekstur kering
- 100 gram daging ayam, cincang atau suwir
- 1 buah wortel, di potong dadu
- Brokoli kecil secukupnya, cincang
- 1 sdt kecap asin atau secukupnya
- 1 sdm kecap manis atau secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Keju secukupnya untuk topping, diparut atau di potong kertas
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Nasi Goreng
Bahan telur omelet:
- 2 butir telur
- Air secukupnya
- 1 sdm terigu
- Garam atau Sasa MSG secukupnya
Cara membuat:
- Buat omelet dengan mencampurkan 2 butir telur, air, garam dan Sasa MSG secukupnya. Aduk sampai mengembang.
- Masukkan tepung secukupnya pada adonan lalu aduk hingga merata.
- Masak adonan omelet pada teflon menggunakan api kecil. Masak sampai matang, tetap gunakan api kecil agar tidak gosong. Lalu sisihkan di wadah setelah setengah matang.
- Gunakan wajan lain, tuang minyak goreng, masukan ayam suwir dan tumis
- Tuang nasi dan 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Nasi Goreng, lalu aduk sampai merata
- Masukan kecap asin dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk lagi
- Masukkan potongan wortel dan brokoli, lalu aduk sampai matang
- Sajikan nasi goreng di wadah lalu selimuti dengan omelet yang sudah dibuat tadi. Beri topping keju sesuai selera.
Nah, itulah inspirasi resep makanan sehat yang bisa di praktekan di rumah agar membiasakan anak untuk makan makanan sehat dan bergizi. Kamu juga bisa mendalami inspirasi masak lainnya di Kreasi Sasa. Happy cooking.
