inicirebon – Setiap daerah memiliki jajanan tradisional yang berbeda-beda. Tidak terkecuali dengan Cirebon.
Tidak hanya makanan berat, daerah yang terkenal dengan sebutan sebagai Kota Udang ini pun mempunyai macam-macam jajanan tradisional.
Kali ini saya akan mengulas mengenai 3 jajanan tradisional yang ada di Cirebon yang masih terkenal sampai sekarang. Simak baik baik sampai selesai ulasan di bawah ini!
1. Yang Pertama Ada Tahu Gejrot
Jajanan khas Pasar Cirebon ini yang pertama tentu saja ada tahu gejrot. Makanan sehat dan khas Cirebon ini tidak hanya populer di kalangan masyarakat Cirebon saja, akan tetapi terkenal juga di kalangan kota-kota lain.
Baca juga :https://inicirebon.com/mengapa-saldo-atm-bca-berkurang-sendiri-berikut-5-alasannya/
Tidak heran lagi, mengapa sekarang banyak penjual tahu gejrot di kota-kota besar yang masih berjualan dan tetap berkomitmen dengan keaslian rasanya.
Tahu gejrot merupakan makanan ringan yang memiliki bahan dasar tahu yang disajikan bersama dengan bawang merah, cabai, gula, dan cuka. Uniknya, tahu gejrot disajikan tidak menggunakan piring, melainkan di sajikan menggunakan periuk tanah liat.
Sampai saat ini, para pedagang tahu gejrot masih mempertahankan rasa tersebut. Kata gejrot yang berasal dari bahasa Cirebon yang artinya menumbuk.
Jadi, tahu gejrot adalah tahu yang ditumbuk atau digejrot bersamaan dengan menggunakan bahan bahan yaitu cabai dan bawang merah.
Baca juga :https://inicirebon.com/mengapa-saldo-atm-bca-berkurang-sendiri-berikut-5-alasannya/
Salah satu penjual tahu gejrot di Cirebon yang sekarang menjadi favorit warga, yang berlokasi di Pasar Kanoman, diantaralainnya Tahu Gejrot Mang Wardi.
2. Yang Ke Dua Ada Mie Koclok
Jajanan tradisional yang ada di Cirebon ini katanya mirip dengan mie kocok khas Bandung. Namun terlihat perbedaannya dari segi penyajian dan isiannya, mie koclok Cirebon ini sangat berbeda dengan mie kocok khas bandung.
Mie Kocok Bandung itu merupakan perpaduan mie, dan kacang-kacangan daging ayam suwir, dan di atasnya dikasih kuah kaldu sapi bening.
Rasanya yang sangat unik yang benar-benar banyak dinikmati jika kuliner ini disajikan saat masih panas. Salah satu warung mie koclok yang cukup terkenal di Kota Cirebon merupakan Mie Koclok Mas Edi yang berada di Jalan Lawanggada Nomor 23, Pulasaren, Kecamatan Pekalipan, Kota Cirebon.
Kekentalan kuah mie koclok yang ada di kedai ini tidak pernah berubah sejak dulu sampai sekarang. Kualitas mie juga sangat terjaga dengan baik. Walaupun tempatnya hanya di pinggir jalan raya, serta kebersihan tempatnya juga sangat terjaga.
3. Yang Ke Tiga Ada Bubur Sop Ayam
Jajanan tradisional Cirebon ini yang patut kalian coba saat kalian sedang berkunjung ke Kota Udang yang terakhir merupakan Bubur Sop Ayam. Sangat berbeda dengan Bubur Ayam khas Bandung yang kering, Bubur Sop Ayam Cirebon ini memiliki kuah.
Bubur Sop Ayam di Cirebon ini diisi menggunakan kuah kaldu ayam kental yang diberi taburan ayam asin, tulang muda dari ayam, serta kerupuk.
Baca juga :https://iniCirebon.com/wp-admin
Selain itu, penambahan irisan tomat juga untuk menambah cita rasa bubur ayam yang biasa disantap di pagi hari untuk sarapan.
Demikianlah ulasan inicirebon yang bisa disampaikan mengenai 3 jajanan tradisional Cirebon yang tetap eksis sampai sekarang. Selamat mencoba untuk kalian yang ingin mencobanya.
Baca lebih lengkapnya ada di inicirebon.com
